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「初夏の味覚」でサクランボや桜の実として夏の季語にもなっている高級品種「佐藤錦」の特徴は、ナポレオンを掛け合わせてあるので、甘みの中にも適度な酸味が味わえます。
「ナポレオン」は佐藤錦の親にあたる品種で、日本には明治時代初期にアメリカから導入。
さくらんぼ栽培が本格化していく中で、その礎となった品種のひとつです。

【安斎果樹園のこだわり】
除草剤や化学肥料を使わずできるだけ農薬を使わない、自然に近い特別栽培をおこなっています。